В желудке нет границ. Я хочу, чтобы люди чувствовали себя в контакте с миром через то, что мы едим. Конечно, Я надеюсь, что они тоже смогут подключиться к Хоккайдо.

Мы все нуждаемся в паспорте, чтобы пересекать границы, но не нуждаемся в такой вещи, чтобы испытать разные кулинарные миры. В желудке нет границ. Вот почему я хочу донести опыт разных культур и обычаев, «через свою еду, до людей моего родного города Саппоро здесь, на Хоккайдо». Я надеюсь, что благодаря этому опыту они могут чувствовать себя более связанными с миром.